歐洲蔬果市場

歐洲是一片氣候、環境與風土千差萬別的地域,因此能夠生產出包羅萬有的蔬果產品,在某些區域甚至能種植熱帶水果,例如牛油果、芒果和大蕉。

意大利和西班牙是歐洲大陸的最大蔬菜出產國,佔總產量的42%,緊隨其後的是波蘭、荷蘭和法國。

在蔬菜方面,蕃茄佔歐洲蔬菜產量的31%,然後是胡蘿蔔和洋蔥。

意大利和西班牙也是歐洲的兩大水果出產國,其後波蘭、法國和希臘。

歐洲的主要水果是蘋果、柑橘類水果、蜜桃、油桃、奇異果、食用葡萄、梨,此外,草莓和小水果、蜜瓜和西瓜都有不俗的產量。

2018年歐洲總共出產4690萬噸水果,5560萬噸蔬菜。

出口量達到2100萬噸水果,1532萬噸蔬菜。

儘管自身產量巨大,歐洲的進口量也相當之高,達到:

3200萬噸水果,1470萬噸蔬菜。

来源:CSO Italy和Eurostat

意大利是歐洲產業領袖

得益於特別的氣候與自然條件,意大利與西班牙是歐洲最大的蔬果出產國。

在出口方面,意大利如今是歐洲第三大出口國,2017年的出口量約為50億歐元(比2016年增長3%)1,僅次於西班牙(130億)和荷蘭。意大利的出口產品中,有85%出口歐洲,其中40%銷往德國。因此,歐洲風味藝術項目對於打開如中國、台灣、日本等新出口市場尤為重要,蔬果出口以與各國的植物健康協議為基礎,以避免有害生物和疾病的擴散。經過一系列嚴格精確的檢查後頒發的協議和證書,證明了意大利製造產品安全健康,讓意大利在一個不斷擴張的市場上成為主角。這是由意大利的深厚文化和豐富物產所決定的,這裡擁有品質卓越、獨一無二的產品,無與倫比的農業資源,無論是品種的多樣性,還是品質風味,均可傲視同儕。今日,購買意大利產品意味著購買安全和卓越,品質和健康得到歐盟證書保證。

加工產品:

在加工產品方面,意大利也扮演著舉世公認的重要角色。這是意大利蔬果業最重要的分支之一,營業額與產量均名列前茅。行業發展趨勢喜人,2017年,意大利的企業將約65000公頃的收成,轉化為526萬噸番茄醬,與2016年的加工量持平。根據Anicav提供的數據,意大利是世界上第三大番茄加工國,僅次於美國和中國,其中與中國相當接近。在這個行業內,意大利一個國家就代表了歐盟出口中國產品量的24%,包括主要來自西西里的血橙汁、來自艾米利亞·羅馬涅、普利亞和托斯卡納的番茄醬,來自艾米利亞·羅馬涅、倫巴第和坎帕尼亞的即食沙拉。特別是番茄醬,構成了意大利食品業的一大優秀類別,無論是風味還是獨特的品質,都是意大利享譽世界的代表之作