歐洲美食藝術計畫帶給您道地美味義大利番茄醬與加工蔬菜

番茄醬是最能代表義大利的食材之一。番茄醬不但是傳統食譜的重要角色,也是義大利麵或比薩等世界聞名菜餚不可缺少的部分。義大利是世界第三大的番茄醬生產國,僅次於美國與中國。該國每年會加工 526 萬噸的番茄,營業額達 35 億歐元,其中 18 億歐元來自出口(資料來源:Iri)。
在 2020 年的 1 月至 8 月,番茄產品的出口量與出口額分別成長了 2.64% 及 9.44%(資料來源:Istat),展現出義大利番茄在全球受歡迎的程度。
在 2020 年的 1 月至 8 月,番茄產品的出口量與出口額分別成長了 2.64% 及 9.44%(資料來源:Istat),展現出義大利番茄在全球受歡迎的程度。義大利國內的消耗量也有正面成長,與去年同期相比,番茄消耗的數量 (+9.7%) 與價值 (+16.4%) 均有提升。
2020 年的不同點是與 2019 年相較成長 6% 的亞洲市場,這歸功於歐洲與亞洲之間的投資及新貿易協議。歐盟及義大利蔬果服務中心贊助進行的廣告活動,如歐洲美食藝術計畫,也是其中重要一環,其目的為宣傳義大利產品的高品質。
番茄等加工蔬菜不只能為您的烹調帶來獨特風味,其無膽固醇及低碳水化合物的特性對身體健康也有極大益處。番茄醬含有大量的維生素 C 、維生素 A 原以及茄紅素,適合所有不同飲食習慣的消費者。番茄不會造成代謝疾病或肥胖症惡化,且不含乳糖及麩質。在歐盟生產並認證的番茄醬具安全保證,因為該產品僅會採用來自最適當產地的最好原料進行製作。
歐洲美食藝術計畫由義大利蔬果服務中心和歐盟資助 370 萬歐元成立,其成員包括義大利主要加工蔬菜生產商,如 Conserve Italia 及其他頂尖公司 (Oranfrizer, Mazzoni Group, Jingold, KingFruit, Joinfruit, Rk Growers)。這些公司以高品質的蔬果馳名全球。

新聞稿

CAMPAIGN FINANCED WITH AID FROM THE EUROPEAN UNION
THE EUROPEAN UNION SUPPORTS CAMPAIGNS THAT PROMOTE QUALITY AGRICULTURAL PRODUCTS